每 100 克
| 水 (克 ) | 2.12 |
| 热量 (大卡 ) | 589.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2464.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 27.04 |
| 总脂肪 (克 ) | 51.24 |
| 灰份 (克 ) | 3.29 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.3 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.9 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.65 |
| 镁 (毫克 ) | 160.0 |
| 磷 (毫克 ) | 319.0 |
| 钾 (毫克 ) | 612.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.08 |
| 铜 (毫克 ) | 0.838 |
| 锰 (毫克 ) | 1.721 |
| 硒 (微克 ) | 7.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.09 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.153 |
| 烟酸 (毫克 ) | 14.338 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.387 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.243 |
| 总叶酸 (微克 ) | 126.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 126.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 126.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.894 |
| 14:0 (克 ) | 0.029 |
| 16:0 (克 ) | 5.861 |
| 18:0 (克 ) | 1.33 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 23.065 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.046 |
| 18:1未分化 (克 ) | 22.475 |
| 20:1 (克 ) | 0.541 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 17.772 |
| 18:2未分化 (克 ) | 17.76 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.263 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.926 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.951 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.753 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.971 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.332 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.347 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.402 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.1 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.134 |
| 精氨酸 (克 ) | 3.234 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.684 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.075 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.299 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.651 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.63 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.194 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.332 |